Funcionamiento y Maquinaria

 Los Molinos    Molienda Tradicional

La maquinaria de un molino de viento está construida de manera muy precisa ya que cada elemento mueve y es movido por sus compañeros. El ingenio y la experimentación hicieron posible encajar las diferentes piezas en el habitáculo de la caperuza con un tamaño exacto, para que las aspas sean lo suficientemente ligeras para que la fuerza del viento pueda mover sus elementos, ser lo suficientemente pesadas para mover las grandes piedras que hacen que el trabajo del molino sea rentable y, por último, ser lo suficientemente ligeras para que un operario o dos puedan hacer girar la caperuza con todo el peso de la maquinaria (unos 5.000 kilos).

Los molinos de viento constan de tres partes: la cuadra (habitación inferior del molino), en la que se depositan los sacos del cereal que iban a ser molidos y los sacos de harina ya molida; la camareta, habitación en la que se cernía la harina de trigo; y, por último, la tercera planta, en la cual se encuentra la maquinaria.

 (Textos de la Guía ‘Los molinos de viento de Campo de Criptana’)